000			04241nab a2200301 i 4500
003			BR-BrBNA
005			20250124154426.0
008			250124b2017 bl.mr|pooa||| 00| 0 eng |
040			_aBR-BrBNA _beng
072			_aL02 _b5300
072			_aP01
100			_aMonteiro, Alessandra Nardina Trícia Rigo
100			_aDourmad, Jean-Yves
100			_aPozza, Paulo Cesar
245			_aLife cycle assessment as a tool to evaluate the impact of reducing crude protein in pig diets
500			_aPublicação on-line; 41 ref.; 1 table; Sumaries (En, Pt)
520			_a ABSTRACT - Environmental impacts of livestock systems, especially pig production, have come under increasing debate in recent years. The challenge is in meeting the growing demand for food at an affordable cost, without compromising environmental integrity. Previous studies have shown that feed production is responsible for the majority of CO2 -eq. emission resulting from pig farming systems. This seems to indicate that feed strategies could be an effective tool to achieve the sustainability of the pork chain. Therefore, dietary crude protein reduction, through the addition of industrial amino acids, lessens the nitrogen excretion by pigs and, consequently, could mitigate the effects on the environment of pig production. In this sense, to effectively evaluate the environmental impacts of pig production systems, life cycle assessment has been widely used in agriculture, but the effects of feed are still understudied in Brazilian conditions. Owing to the importance and the great concern in this research area, we presented in this paper an updated review focusing on the nutritional techniques and their potential to reduce the global warming potential of pig production, considering both the direct effects, related to the choice of feed ingredients and the indirect effects, related to changes in the efficiency of use of nutrient by the animals. Key words: crude protein, environmental impact, global warming potential, greenhouse gases, nutrient.
520			_a RESUMO - O impacto ambiental da produção animal, especialmente da suinocultura, vêm sendo objeto de crescente debate nos últimos anos. O desafio é atender a crescente demanda por alimentos a um custo acessível, mas sem comprometer a integridade ambiental. Estudos vêm demonstrando que a produçao de rações é responsável pela maior parte das emissões de CO2 -eq. do sistema de produção de suínos. Isso parece indicar que estratégias de alimentação podem ser ferramentas eficientes para alcançar a sustentabilidade da cadeia suinícola. Dessa forma, a redução do conteúdo de proteína bruta da dieta através da inclusão de aminoácidos industriais, leva à diminuição da excreção de nitrogênio em suínos e, consequentemente, pode mitigar o impacto ambiental do sistema de produção de suínos. Neste sentido, para avaliação efetiva do impacto ambiental do sistema produtivo, a análise do ciclo de vida vem sendo amplamente utilizada na agricultura, mas os efeitos da alimentação ainda são pouco estudados nas condições brasileiras. Devido a importância e a grande preocupação nesta área de pesquisa, este artigo trás uma revisão atualizada com foco nas técnicas de nutrição e principalmente no seu potencial em reduzir o potencial de aquecimento global da produção de suínos, considerando ambos os efeitos diretos, relacionados à escolha dos ingredientes da ração, e os efeitos indiretos, relacionados às mudanças na eficiência de uso de nutrientes pelos animais. Palavras-chave: proteína bruta, impacto ambiental, potencial de aquecimento global, gases de efeito estufa, nutrição.
650			_aSUÍNO
650			_aNUTRIÇÃO ANIMAL
650			_aPROTEÍNA BRUTA
650			_aIMPACTO AMBIENTAL
650			_aSUSTENTABILIDADE
773	0		_02408 _9346532 _dSanta Maria-RS Universidade Federal de Santa Maria - Centro de Ciências Rurais 1991 _o2024-7203 _tCiência Rural (Brazil) _x0103-8478 Versão online ISSN 1678-4596 _gv. 47(6) p. 1-8 ; (2017) _wBR2024004198
856			_uhttps://www.scielo.br/j/cr/a/tLNtd9DFh3d4z3jBjPRbdvG/?format=pdf&lang=en
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999			_c329671 _d329671