000			04091nab a2200325 i 4500
003			BR-BrBNA
005			20250130110113.0
008			250130b2016 bl.|r|pooa||| 00| 0 eng |
040			_aBR-BrBNA _beng
072			_aL01 _b5240
100			_aGarcía-Osorio, I. del C.
100			_aOliva-Hernández, J.
100			_aOsorio-Arce, M.M.
100			_aTorres-Hernández, G.
100			_aHinojosa-Cuéllar, J. A.
100			_aGonzález-Garduño, R.
245			_aInfluence of gender on carcass yield of twin lambs Blackbelly x Pelibuey at 56 days of age
500			_aPublicação online; 27 ref.; 3 tables; Summaries (En, Pt)
520			_a ABSTRACT - The aim of this study was to determine the influence of gender on pre-weaning growth, yield and weight of primal cuts of the carcass of Blackbelly x Pelibuey lambs. 16 twin lambs were used. The lamb gender was the fixed factor. The variables evaluated were: body weight at birth and at weaning, average daily weight gain, weight and yield of carcass and primal cuts: neck, arm, thorax, abdomen and leg. Gender did not affect (P>0.05) body weight at birth. However, the pre-weaning average daily weight gain and body weight at weaning were affected (P<0.05) by the gender. Hot carcass yield and weight and primal cuts were not affected (P>0.05) by the gender of the lamb. Nevertheless, the area of the Longissimus dorsi muscle and cavity fat were different between males and females (P<0.05) 11.5±0.73cm2 and 198±0.05 g vs 9.3±0.73cm2 and 282±0.05g, respectively. In conclusion, in twin lambs Blackbelly x Pelibuey males had greater average daily weight gain and body weight at weaning than females. Carcass yield and weight and primal cuts were not affected by the gender of the lamb. However, males had greater area of the L. dorsi muscle than females and these in turn had a greater amount of cavity fat than males. Keywords: carcass composition, ewe productivity, growth, hair sheep, humid tropic
520			_a RESUMO - Objetivou-se determinar a influência do gênero no crescimento pré-desmame, no rendimento e no peso dos cortes primários de carcaça de cordeiros Blackbelly x Pelibuey. Utilizaram-se 16 cordeiros gêmeos. Os dados foram analisados em um desenho completamente ao acaso, em que o gênero dos corderos foi o fator fixo. As variáveis avaliadas foram: peso vivo ao nascimento e ao desmame, ganho diário de peso, peso e rendimento de carcaças e dos cortes primários: pescoço, braço, tórax, abdômen e perna. O gênero não afetou (P>0,05) o peso vivo ao nascimento. No entanto, o ganho diário de peso e o peso vivo ao desmame foram afetados, sendo esses valores superiores nos machos (P<0,05). O peso e o rendimento das carcaças quentes e dos cortes primários não foram afetados (P>0,05) pelo gênero do cordeiro. Entretanto, a área do músculo Longissimus dorsi e a gordura cavitária foram diferentes entre machos e fêmeas (P<0,05): 11.5±0.73cm2 e 198±0.05g vs. 9.3±0.73cm2 e 282±0.05g, respectivamente. Em conclusão, nos cordeiros gêmeos Blackbelly x Pelibuey, os machos tiveram maior ganho diário de peso e maior peso vivo ao desmame do que as fêmeas. O peso e o rendimento da carcaça bem como os cortes primários não foram afetados pelo gênero do cordeiro. Todavia, os machos tiveram maior área do músculo L. dorsi que as fêmeas e estas tiveram maior quantidade de gordura cavitária que os machos. Palavras-chave: composição carcaça, produtividade ovelhas, crescimento, ovinos de pêlo, trópicos úmidos
650			_aCORDEIRO
650			_aCRIAÇÃO
650			_aGANHO DE PESO
650			_aCARCAÇA
650			_aPRODUÇÃO ANIMAL
773	0		_01643 _9348075 _dBelo Horizonte-MG Universidade Federal de Minas Gerais - Escola de Veterinaria 1983 _o2025-0570 _tArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia (Brazil) _x0102-0935 _gv. 68(4) p. 1077-1084; (2016) _wBR2024004612
856			_uhttps://www.scielo.br/j/abmvz/a/7NMPPjd38hybYPVbGBsVBQD/?format=pdf&lang=en
942			_cANA
999			_c329739 _d329739