| 000 | 01253nam a22003257a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR8201055 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928091238.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ20 _b9410 _b5212 _b5250 |
||
| 090 | _ 9410 BR8201055 | ||
| 100 | 1 | _aAndrade, N.J. de | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Vicosa, MG (Brasil) _0Tese (Magister Scientiae) |
|
| 245 | 1 | _aComportamento de Streptococcus lactis, Streptococcus cremoris e Streptococcus lactis diacetilactis em leite de vaca e de cabra tratados termicamente [Bacteria nao patogenica; Acido latico] | |
| 246 | 1 | _a[Behaviour of Streptococcus lactis, Streptococcus cremoris and Streptococcus lactis diacetilactis in cow and goat milk thermically treated [Non pathogenic bacterium; Lactic acid]] | |
| 260 | 3 |
_aVicosa, MG (Brasil): _c1981. |
|
| 300 | _a89 p. | ||
| 500 | _a26 tables; Bibliography p. 54-61 (73 ref.); Summary (Por) | ||
| 650 | _aMicrobiologia de alimento | ||
| 650 | _aLeite | ||
| 650 | _aBovino | ||
| 650 | _aCabra | ||
| 650 | _aBacteria nao patogenica | ||
| 650 | _aAcido latico | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c33020 _d33020 |
||