000			04027nab a2200433 i 4500
003			BR-BrBNA
005			20250313103814.0
008			250313b2017 bl.|r|pooa||| 00| 0 por |
040			_aBR-BrBNA _bpor
072			_aL01 _b5213
072			_aL51
072			_aL02
100			_aCullmann, J.R.
100			_aKuss, F.
100			_aMoletta, L.
100			_aLançanova, J.A.C.
100			_aSilveira, M.F.
100			_aMenezes, L.F.G.
100			_aMoura, I.C.F.
100			_aStrack, M.
245			_aProdução de novilhos castrados ou não castrados terminados em confinamento em idade jovem ou superjovem
500			_a Publicação online, 21 ref.; 6 tables; Summaries (En, Pt)
520			_a RESUMO - Avaliaram-se o desempenho produtivo e o rendimento de cortes comercias da carcaça de animais castrados ou não castrados terminados em confinamento e abatidos em idade jovem ou superjovem, alimentados com uma dieta contendo 11,2% de proteína bruta e 3,07Mcal de energia digestível/kg de matéria seca, composta de 50% de volumoso e 50% de concentrado. A idade no início do confinamento dos animais superjovens e jovens foi de nove e 22 meses, respectivamente. Maior PF foi observado para os animais jovens não castrados. O GMD foi 31% superior em favor dos novilhos jovens em relação aos superjovens. O CMS foi 27% superior para os novilhos jovens sobre os superjovens, e os novilhos não castrados consumiram 9% mais kg de matéria seca quando comparados aos castrados. A diferença de peso da meia carcaça entre animais não castrados e castrados foi de 43% para os jovens e de 18% para os superjovens. Maior percentual do corte serrote foi observado nos novilhos jovens castrados. Novilhos jovens apresentaram maior ganho de peso médio diário, bem como novilhos jovens não castrados apresentaram maior peso final. Animais não castrados apresentaram maiores pesos de meia carcaça fria, percentual de dianteiro e porção comestível do dianteiro em relação aos castrados. Palavras-chave: Canchim, conversão alimentar, cortes comerciais, ganho de peso, Purunã
520			_a ABSTRACT - The productive performance and yield of commercial cuts of the carcass of non-castrate or castrated males feedlot finished and slaughtered at a young age or young steers, fed a diet containing 11.2% crude protein and 3.07 Mcal of digestible energy / kg of dry matter, composed of 50% roughage and 50% concentrate were evaluated. The initial age at the beginning of confinement of young steers and steers were 9 and 22 months, respectively. Greater FW was observed for young non-castrate. The ADG was 31% higher for the steers in relation to young steers. The DMI was 27% higher for steers than young steers and non-castrated consumed 9% more dry matter kg compared to the castrated. The half-carcass weight difference between non-castrated and castrated animals was 43% for steers and 18% for young steers. Higher percentage hacksaw cut was observed in castrated steers. Steers showed higher average daily weight gain, as well as non-castrate steers showed higher final weight. Non-castrate animals have higher half cold carcass weights, front percentage, and of edible portion of the front in relation to castrated. Keywords: Canchim, commercial cuts, feed conversion, Purunã, weight gain
650			_aAGRONEGÓCIO
650			_aGADO DE CORTE
650			_aCRIAÇÃO
650			_aCONFINAMENTO
650			_aDIETA
650			_aGANHO DE PESO
650			_aCONVERSÃO ALIMENTAR
650			_aABATE
650			_aCARCAÇA
650			_aPRODUÇÃO ANIMAL
773	0		_01643 _9348913 _dBelo Horizonte-MG Universidade Federal de Minas Gerais - Escola de Veterinaria 1983 _o2025-1430 _tArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia (Brazil) _x0102-0935 _gv. 69(1) p. 155-164; (2017) _wBR2024004693
856			_uhttps://www.scielo.br/j/abmvz/a/gvxvk6BpdwPZwkQrmmYHJjB/?format=pdf&lang=pt
942			_cANA
999			_c330378 _d330378