| 000 | 01108nam a22003017a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR8201440 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928091250.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ20 _b2110 |
||
| 090 | _ 2110 BR8201440 | ||
| 100 | 1 | _aPasso, F.M.L. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Vicosa, MG (Brasil) _0Tese (Magister Scientiae) |
|
| 245 | 1 | _aIsolamento e identificacao de bacterias laticas envolvidas na fermentacao do cacau submetido a deferentes niveis de aeracao | |
| 246 | 1 | _a[Isolation and identification of lactic bacteria envolved in fermentation of cocoa under different aeration levels] | |
| 260 | 3 |
_aVicosa, MG (Brasil): _c1981. |
|
| 300 | _a65 p. | ||
| 500 | _a11 illus.; 42 ref.; Summary (Por). (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil) | ||
| 650 | _aMicrobiologia de alimento | ||
| 650 | _aCacau | ||
| 650 | _aFermentacao latica | ||
| 650 | _aBacteria | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c33105 _d33105 |
||