| 000 | 01183nam a22003257a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR8201966 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928091306.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ10; S10 _b0170 _b9250 |
||
| 090 | _ 0170 BR8201966 | ||
| 100 | 1 | _aGonzalez, M.P. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Itaguai (Brasil) _0Tese (Mestre em Ciencia e Tecnologia de Alimentos) _911225 |
|
| 245 | 1 | _aDeterminacao de propriedades quimicas e fisicas do "grits" e da farinha de sorgo (Sorghum bicolor (L.)Moench)extrusados | |
| 246 | 1 | _a[Determination of chemical and physical properties of extrused sorghum grits and flour (Sorghum bicolor (L.)Moench)] | |
| 260 | 3 |
_aItaguai, RJ (Brasil): _c1982. |
|
| 300 | _a104 p. | ||
| 500 | _a11 illus.; 23 tables; Bibliography p. 87-96 (93 ref.); Summaries (Eng, Por) | ||
| 650 | _aINDUSTRIA ALIMENTICIA | ||
| 650 | _aSORGO | ||
| 650 | _aFARINHA | ||
| 650 | _aEXTRUSAO | ||
| 650 | _aANALISE QUIMICA | ||
| 650 | _aANALISE FISICA | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c33236 _d33236 |
||