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_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ10
_b0714
_b0960
090 _aQ10 BR7404948
100 1 _aFonseca, H.
245 1 _aInfluencia de alguns compostos quimicos na retencao do acido ascorbico em frutas liofilizadas [Preservacao de alimento; Armazenamento de alimento; Cereja; Morango; Fragaria spp; Prunus cerasus]
500 _aRelatorio do bienio 1972/1973 Piracicaba, SP (Brasil): [nd]. p. 65 [Summary only] (BR7404948-AMS)
650 _aMORANGO
650 _aCEREJA
650 _aPRESERVACAO DE ALIMENTO
650 _aARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
650 _aLIOFILIZACAO
650 _aVITAMINA C
490 _aRelatorio - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. Depto. de Tecnologia Rural (Brazil)
942 _cAMS
_2AGRIS
909 _a202506
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
999 _c332746
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