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003 BR-BrBNA
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007 ta
008 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d
040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Por)
072 _aS10; Q10
_b9810
090 _ 9810 BR8204094
100 1 _aGuimaraes, O.J.
110 1 _aUniversidade Federal do Ceara, Fortaleza (Brasil). Centro de Ciencias Agrarias. Depto. de Engenharia de Pesca
_0Tese (Engenheiro de Pesca)
_911031
245 1 _aAnalise quimica, microbiologica e organoleptica do pescado conservado em gelo
260 3 _aFortaleza, CE (Brasil):
_c1982.
300 _a23 p.
500 _a5 tables; 24 ref. (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal do Ceara, Fortaleza (Brazil)
650 _aPEIXE
650 _aCONGELAMENTO
650 _aPRESERVACAO DE ALIMENTO
650 _aANALISE QUIMICA
650 _aANALISE ORGANOLEPTICA
909 _a202309
_bLucia
_c55
_dLucia Elande
942 _cBK
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