000			03983nab a2200301 i 4500
003			BR-BrBNA
005			20250818094002.0
008			250818b2020 bl.ar|pooa||| 00| 0 eng |
040			_aBR-BrBNA _beng
072			_aF60
100			_aLucas, Cátia Ionara Santos
100			_aFerreira, Adailton Freitas
100			_aCosta, Maria Angélica Pereira de Carvalho
100			_aSilva, Fabiane de Lima
100			_aEstevinho, Leticia Miranda
100			_aCarvalho, Carlos Alfredo Lopes de
245			_aPhytochemical study and antioxidant activity of Dalbergia ecastaphyllum
500			_aPublicação on-line; Bibliography p. 12-15 (63 ref.); 3 tables; 2 illus.; Summaries (En, Pt)
520			_a Abstract The chemical profile of Dalbergia ecastaphyllum has been indicated as the botanical origin of Brazilian red propolis, an apicultural product with proven therapeutic properties. However, few studies have investigated this plant species. This study evaluated and compared microbiological quality, chemical composition, and antioxidant activity of stem and leaf samples of D. ecastaphyllum. The samples were collected in February 2015, in the southern region of the state of Bahia, Brazil. We performed the microbiological analyses, determined the contents of fatty acid, total phenol and flavonoid, and identified the chemical profile and antioxidant activit. Escherichia coli, Salmonella spp. and sulfite reducing clostridial spores were not detected in the samples. Acids of the family ω3 were recorded in the stems and ω6 in the leaves. The leaves presented better nutritional quality of the fraction, better antioxidant capacity in the tests by the DPPH method and β-carotene bleaching. There were 49 chemical compounds, of which 38 belonged to the class of flavonoids. The results indicate that stems and leaves of D. ecastaphyllum have biological properties. Leaves particularly are better for functional food formulation and as natural antioxidant. Key words: DPPH, fatty acids, flavonoids, LC-MS, omega-6. Resumo O perfil químico de Dalbergia ecastaphyllum tem sido indicado como a provável origem botânica da própolis vermelha brasileira, um produto apícola com inúmeras propriedades terapêuticas comprovadas. No entanto, existem poucas pesquisas dedicadas a esta espécie de planta. O objetivo deste estudo foi avaliar e comparar a qualidade microbiológica, composição química e atividade antioxidante de amostras de caule e folhas de D. ecastaphyllum. As amostras foram coletadas em fevereiro de 2015, na região sul do estado da Bahia, Brasil. Análises microbiológicas, determinação de ácidos graxos, conteúdo total de fenóis e flavonoides, identificação do perfil químico e atividade antioxidante foram realizados. Escherichiacoli, Salmonella spp. e esporos de clostridios redutores de sulfito estavam ausentes em todas as amostras. Ácidos da família ω3 foram registrados nos caules e ω6 nas folhas. A folha apresentou melhor qualidade nutricional da fração, melhor capacidade antioxidante nos testes pelo método DPPH e branqueamento β-caroteno. Foram encontrados 49 compostos químicos, dos quais 38 pertenciam à classe dos flavonoides. Os resultados indicam que o caule e a folha de D. ecastaphyllum possuem propriedades biológicas, particularmente as folhas são melhores para uso na formulação de alimentos funcionais e como antioxidante natural. Palavras-chave: DPPH, ácidos graxos, flavonoides, LC-MS, ômega-6.
650			_aÁCIDO GRAXO
650			_aFLAVONÓIDE
650			_aANÁLISE QUÍMICA
650			_aQUÍMICA
773	0		_0709 _9353216 _dRio de Janeiro-RJ Jardim Botanico do Rio de Janeiro 1935 _o2025-4473 _tRodriguésia (Brazil) _x0370-6583; 2175-7860 on-line _gv. 71 p. 1-15; (2020) _wBR2025001693
856			_uhttps://www.scielo.br/j/rod/a/BqFHHCdv4gkGSwFnBMXyFRP/?format=pdf&lang=en
942			_cANA
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