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100	0		_4org. _aRomano, Roberta Giraldi
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245			_aCadeia produtiva sustentável: ecossocioeconomias no setor agroalimentar / _cRoberta Girald Romano, Carlos Alberto Cioce Sampaio, Isabel Jurema Grimm, Josué Alexandre Sander, Luciane Cristina Ribeiro dos Santos, Maria José Nascimento Soares, Mario Procopiuck, Roberto Rodrigues de Souza, William de Souza de Barreto
250			_a1. ed.
260			_aAracaju, SE (Brasil) : _bCriação, _c2022
300			_a232 p. _bil. ; tabs ; quadros ; fotografia
500			_aIncludes several bibliographies; 24 illus.; 5 tables
504			_aInclui bibliografia
520			_aO livro representa uma adição aos estudos sobre cadeias produtivas sustentáveis agroalimentares, lançando um olhar às práticas e experiências na perspectiva das ecossocioeconomias, abordando questões essenciais de sustentabilidade. Ao explorar tópicos como ecogastronomia, agricultura familiar ecológica, gastronomia social e gerenciamento de cadeia de suprimentos sustentável, o livro pretende contribuir para a compreensão das interconexões complexas entre ecossistemas, sociedade e economia no contexto agroalimentar. Ao fazê-lo, não apenas oferece insights para acadêmicos, pesquisadores e formuladores de políticas, mas também anseia inspirar uma reflexão mais profunda sobre como podemos moldar um futuro mais sustentável para a produção e consumo de alimentos e para a sociedade como um todo.
650			_aECOLOGIA;
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650			_aBIODIVERSIDADE
856			_uhttps://editoracriacao.com.br/cadeia-produtiva-sustentavel-ecossocioeconomiasno-setor-agroalimentar/
909			_a202607 _bJane Morais
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