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100	1		_aCanhos, D.A.L.
100	1		_aDias, E.L.
110	1		_aSecretaria da Industria, Comercio, Ciencia e Tecnologia do Estado de Sao Paulo, Sao Paulo (Brasil)
245	1		_aTecnologia de carne bovina e produtos derivados
260	3		_aSao Paulo, SP (Brasil): _c[nd].
300			_a440 p.
500			_aPublished 1983?
650			_aCARNE
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