| 000 | 01139nam a22003497a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR8701866 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928092435.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ02 _b9220 _b9250 _b9430 _b0336 _b9800 |
||
| 090 | _ 9220 BR8701866 | ||
| 100 | 1 | _aCoelho, D.T. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Vicosa, MG (Brasil) _0Tese (Magister Scientiae) |
|
| 245 | 1 | _aUtilizacao de fuba, soro de queijo e proteina de soja e peixe em massas alimenticias | |
| 246 | 1 | _a[The use of maize flour whey, soybean and fish protein in food pasta] | |
| 260 | 3 |
_aVicosa, MG (Brasil): _c1986. |
|
| 300 | _a55 p. | ||
| 500 | _a19 tables; Bibliography p. 49-55 (72 ref.); Summary (Por). (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil) | ||
| 650 | _aMASSA | ||
| 650 | _aFUBA | ||
| 650 | _aSORO | ||
| 650 | _aQUEIJO | ||
| 650 | _aPROTEINA | ||
| 650 | _aSOJA | ||
| 650 | _aPEIXE | ||
| 650 | _aINDUSTRIA ALIMENTICIA | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c39073 _d39073 |
||