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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Por)
072 _aQ02
_b9410
090 _ 9410 BR8702880
100 1 _aColen, G.
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_0Tese (Mestre em Ciencias)
_910857
245 1 _aIsolamento e selecao de microorganismos potencialmente produtores de enzimas amiloliticas, proteoliticas e coagulantes do leite
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300 _avp.
500 _aSummary (Por). (*) Documento disponível na(o) UFMG, Belo Horizonte, MG (Brazil). Biblioteca Central
650 _aLEITE
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