| 000 | 01026nam a22003017a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR8901954 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928093206.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ02 _b9220 |
||
| 090 | _ 9220 BR8901954 | ||
| 100 | 1 | _aFranca, J.L. de | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Vicosa, MG (Brasil) _0Tese (Magister Scientiae) |
|
| 245 | 1 | _aSecagem de massas alimenticias a altas temperaturas, com adicao de fuba e emulsificante a farinha de trigo na producao de macarrao | |
| 260 | 3 |
_aVicosa, MG (Brasil): _c1988. |
|
| 300 | _a80 p. | ||
| 500 | _a30 illus.; 19 tables; Bibliography p. 74-80 (91 ref.); Summary (Por). (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil) | ||
| 650 | _aMACARRAO | ||
| 650 | _aINDUSTRIA ALIMENTICIA | ||
| 650 | _aFUBA | ||
| 650 | _aFARINHA | ||
| 650 | _aTRIGO | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c43532 _d43532 |
||