| 000 | 00940nam a22002897a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR9002158 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928093439.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ02 _b0336 |
||
| 090 | _ 0336 BR9002158 | ||
| 100 | 1 | _aCamargo, R. de | |
| 110 | 1 |
_aEscola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil) _0Tese (Livre-Docente) |
|
| 245 | 1 | _aContribuicao ao estudo de dois alimentos orientais - O Tempeh e o Tufu - obtidos da soja (Glycine max (L.)Merril) | |
| 260 | 3 |
_aPiracicaba, SP (Brasil): _c1969. |
|
| 300 | _a88 p. | ||
| 500 | _a17 tables; 18 graphs; Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 75-88 (105 ref.) | ||
| 650 | _aSOJA | ||
| 650 | _aALIMENTO VEGETAL | ||
| 650 | _aFUNGO | ||
| 650 | _aFERMENTACAO | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c45051 _d45051 |
||