| 000 | 00981nam a22002897a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR9205242 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928093646.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ02; Q03 _b9410 |
||
| 090 | _ 9410 BR9205242 | ||
| 100 | 1 | _aSilva, M.H. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Vicosa, MG (Brasil) _0Tese (Magister Scientiae) |
|
| 245 | 1 | _aEfeito do resfriamento e estocagem sobre alguns grupos de microorganismos e propriedades fisico-quimicas do leite | |
| 260 | 3 |
_aVicosa, MG (Brasil): _c1991. |
|
| 300 | _a104 p. | ||
| 500 | _a24 illus.; 26 tables; Bibliography p. 78-83 (59 ref.); Summary (Por). (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil) | ||
| 650 | _aLEITE | ||
| 650 | _aRESFRIAMENTO | ||
| 650 | _aESTOCAGEM | ||
| 650 | _aACIDEZ | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c46307 _d46307 |
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