000			01032nam a22003137a 4500
001			BR9405477
003			BR-BrBNA
005			20230928094321.0
007			ta
008			230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d
040			_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura
041			_a(Por)
072			_aQ02; J11 _b9135 _b9835
090			_ 9135 BR9405477
100	1		_aSouza, S.M.A. de
110	1		_aEscola Superior de Agricultura de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Mestrado)
245	1		_aObtencao de pastas de abacate (Persea americana, Collinson)e peixe (Engraulis ssp.)por secagem a frio e sua avaliacao microbiologica
260	3		_aLavras, MG (Brasil): _c1993.
300			_a112 p.
500			_aSummaries (Eng, Por); 18 illus.; Bibliography p. 80-98 (ref. 13 p.); 18 tables
650			_aAbacate
650			_aPasta de Peixe
650			_aSecagem
650			_aMicrobiologia de Alimento
650			_aVida-de-Prateleira
650			_aAnalise Quimica
909			_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande
942			_cBK
999			_c50029 _d50029