| 000 | 00919nam a22002897a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR9503036 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928094453.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 090 | _ Q02 BR9503036 | ||
| 100 | 1 | _aVieira, J.A.G. | |
| 110 | 1 |
_aEscola Superior de Agricultura de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Mestre em Ciencia dos Alimentos) |
|
| 245 | 1 | _aCaracteristica de secagem e avaliacao das propriedades fisicas da batata doce | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c1991. |
|
| 300 | _a77 p. | ||
| 500 | _a17 tables; 7 graphs; Bibliography p. 53-64 (61 ref.); Summaries (Eng, Por) | ||
| 650 | _aBatata Doce | ||
| 650 | _aSecagem | ||
| 650 | _aPropriedade Fisico-Quimica | ||
| 650 | _aValor Nutritivo | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c50899 _d50899 |
||