| 000 | 00991nam a22003137a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR9503166 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928094524.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ02; U10 _b9145 _b1126 _b1060 _b1122 _b1123 |
||
| 090 | _ 9145 BR9503166 | ||
| 100 | 1 | _aCalori, I. | |
| 110 | 1 |
_aEscola Superior de Agricultura de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Mestre em Ciencia dos Alimentos) |
|
| 245 | 1 | _aCinetica de caking de pos de frutas liofilizadas e sua estimacao pela modelagem matematica | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c1993. |
|
| 300 | _a57 p. | ||
| 500 | _a18 tables; 24 graphs; Bibliography p. 39-48 (51 ref.); Summaries (Eng, Por) | ||
| 650 | _aLiofilizacao | ||
| 650 | _aMaracuja | ||
| 650 | _aAbacaxi | ||
| 650 | _aLaranja | ||
| 650 | _aMamao | ||
| 650 | _aModelo Matematico | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c51135 _d51135 |
||