| 000 | 01040nam a22003017a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR9603210 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928095023.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aJ11; U10 _b1120 |
||
| 090 | _ 1120 BR9603210 | ||
| 100 | 1 | _aPrado, M.E.T. | |
| 110 | 1 |
_aEscola Superior de Agricultura de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Mestre em Ciencia dos Alimentos) |
|
| 245 | 1 | _aVida de prateleira e perda de vitamina C durante o armazenamento de um alimento de umidade intermediaria obtido da mistura suco-polpa de manga (Mangifera indica L.)de desenvolvimento de modelos matematicos | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c1994. |
|
| 300 | _a76 p. | ||
| 500 | _a8 graphs; 9 tables; Summaries (Eng, Por); 49 ref. | ||
| 650 | _aManga | ||
| 650 | _aSuco | ||
| 650 | _aVitamina C | ||
| 650 | _aVida de Prateleira | ||
| 650 | _aModelo Matematico | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c54039 _d54039 |
||