| 000 | 01109nam a22003377a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR9804836 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928100059.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aF60; J11; Q02 _b1410 _b9205 |
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| 090 | _ 1410 BR9804836 | ||
| 100 | 1 | _aMoura, A.C. de C. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Mestre em Ciencia de Alimentos) |
|
| 245 | 1 | _aAnalises fisico-quimicas, quimicas e enzimaticas antes e apos armazenamento em graos de feijao (Phaseolus vulgaris, L.)submetidos a diferentes tipos e tempos de secagem | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c1998. |
|
| 300 | _a70 p. | ||
| 500 | _aBibliography p. 60-65; 22 tables; 17 illus.; Summaries (Eng, Por) | ||
| 650 | _aFeijao | ||
| 650 | _aGrao | ||
| 650 | _aArmazenamento | ||
| 650 | _aSecagem | ||
| 650 | _aPropriedade Fisico-Quimica | ||
| 650 | _aEnzima | ||
| 650 | _aBioquimica Vegetal | ||
| 650 | _aVariedade | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c60231 _d60231 |
||