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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
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110 1 _aUniversidade Estadual de Campinas, SP (Brasil)
111 1 _aSimposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos
_cCampinas, SP (Brazil)
_d13-16 Nov 1995
245 1 _aSimposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos; avancos e perspectivas
260 3 _aCampinas, SP (Brasil):
_c1995.
300 _a133 p.
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