| 000 | 00992nam a22003137a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0101985 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928100838.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ04 _b9730 |
||
| 090 | _ 9730 BR0101985 | ||
| 100 | 1 | _aDabes, A.C. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil). Escola de Veterinaria _0Tese (Mestre em Medicina Veterinaria) |
|
| 245 | 1 | _aAtividade antimicrobiana de bacterias lacticas isoladas de produtos carneos fermentados | |
| 260 | 3 |
_aBelo Horizonte, MG (Brasil): _c1999. |
|
| 300 | _a54 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Bibliography p. 44-54; 9 illus. | ||
| 650 | _aCarne | ||
| 650 | _aAnalise Organoleptica | ||
| 650 | _aBacteria | ||
| 650 | _aComposicao Quimica | ||
| 650 | _aAcido Latico | ||
| 650 | _aEnlatado | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c63071 _d63071 |
||