| 000 | 01123nam a22003377a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0201716 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928101046.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aL01; Q04 _b5213 _b9702 |
||
| 090 | _ 5213 BR0201716 | ||
| 100 | 1 | _aAlvarez, M.I. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil). Escola de Veterinária _0Tese (Mestre em Medicina Veterinária) |
|
| 245 | 1 | _aAvaliação da porcentagem de colágeno total e da maciez do contrafilé (músculo Longissimus Dorsi)de bovinos machos castrados mestiços Nelore | |
| 260 | 3 |
_aBelo Horizonte, MG (Brasil): _c2001. |
|
| 300 | _a33 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); 43 ref.; 14 illus. | ||
| 650 | _aGado Nelore | ||
| 650 | _aCarne | ||
| 650 | _aAbate | ||
| 650 | _aComposição de Alimento | ||
| 650 | _aColágeno | ||
| 650 | _aMúsculo | ||
| 650 | _aPropriedade Organoléptica | ||
| 650 | _aInspeção Sanitária | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c64072 _d64072 |
||