| 000 | 01049nam a22003137a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0300847 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928101225.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ02; Q80; J11 _b0810 |
||
| 090 | _ 0810 BR0300847 | ||
| 100 | 1 | _aArruda, M.C. de | |
| 110 | 1 |
_aEscola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil) _0Tese (Mestre em Agronomia) |
|
| 245 | 1 | _aProcessamento mínimo de melão redilhado: tipo de corte, temperatura de armazenamento e atmosfera modificada | |
| 260 | 3 |
_aPiracicaba, SP (Brasil): _c2002. |
|
| 300 | _a71 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Bibliography p. 65-71; 22 tables; 7 illus. | ||
| 650 | _aMELÃO | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aPRESERVAÇÃO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aEMBALAGEM | ||
| 650 | _aARMAZENAMENTO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c64801 _d64801 |
||