| 000 | 01022nam a22003137a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0301369 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928101245.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ03; Q04 _b1740 |
||
| 090 | _ 1740 BR0301369 | ||
| 100 | 1 | _aBeerli, K.M.C. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Mestrado) |
|
| 245 | 1 | _aInfluência de sanificantes nas características microbiologicas, físicas e físico-químicas de cebola (Allium cepa L.)minimamente processada | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c2002. |
|
| 300 | _a55 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Bibliography p. 45-54; 10 tables; 8 illus. | ||
| 650 | _aCEBOLA | ||
| 650 | _aMICROBIOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aVIDA-DE-PRATELEIRA | ||
| 650 | _aPEROXIDASE | ||
| 650 | _aHIDROGÊNIO | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c64953 _d64953 |
||