| 000 | 01075nam a22003377a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0303336 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928101316.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ04 _b3430 _b9320 _b0230 |
||
| 090 | _ 3430 BR0303336 | ||
| 100 | 1 | _aCherubin, R.A. | |
| 110 | 1 |
_aEscola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil) _0Tese (Doutor em Agronomia) |
|
| 245 | 1 | _aEfeitos da viabilidade da levedura e da contaminação bacteriana na fermentação alcoólica | |
| 260 | 3 |
_aPiracicaba, SP (Brasil): _c2003. |
|
| 300 | _a124 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Bibliography p. 116-124; 43 tables; 39 illus.; 43 tables | ||
| 650 | _aLEVEDURA | ||
| 650 | _aAÇÚCAR | ||
| 650 | _aCALDO DE CANA | ||
| 650 | _aMOSTO | ||
| 650 | _aBACTÉRIA | ||
| 650 | _aCONTAMINAÇÃO BACTERIANA | ||
| 650 | _aFERMENTAÇÃO ALCOÓLICA | ||
| 650 | _aDESTILARIA | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c65198 _d65198 |
||