| 000 | 01041nam a22003257a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0400997 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928101518.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ02; J11; Q04 _b0810 |
||
| 090 | _ 0810 BR0400997 | ||
| 100 | 1 | _aAraújo, F.M.M.C. de | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Doutorado) |
|
| 245 | 1 | _aQualidade do melão tipo Orange Flesh minimamente processado, armazenado sob atmostera modificada ativa | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c2003. |
|
| 300 | _a68 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Bibliography p. 52-60; 10 illus.; 12 tables | ||
| 650 | _aMELÃO | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aTEMPERATURA | ||
| 650 | _aARMAZENAMENTO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aQUALIDADE | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c66195 _d66195 |
||