| 000 | 00880nam a22002897a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0402480 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928101621.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ02 _b9430 _b9410 |
||
| 090 | _ 9430 BR0402480 | ||
| 100 | 1 | _aMoura, C.J. de | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Mestrado) |
|
| 245 | 1 | _aEfeito do resfriamento do leite sobre o rendimento e lipólise do queijo tipo Parmesão | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c1997. |
|
| 300 | _a77 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Several bibliography; 19 illus.; 8 tables | ||
| 650 | _aQUEIJO | ||
| 650 | _aLEITE | ||
| 650 | _aRESFRIAMENTO | ||
| 650 | _aINDÚSTRIA ALIMENTÍCIA | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c66717 _d66717 |
||