| 000 | 00877nam a22003017a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0404457 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928101727.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ02 _b0940 _b9921 |
||
| 090 | _ 0940 BR0404457 | ||
| 100 | 1 | _aGerber, B.F.(coord.) | |
| 110 | 1 |
_aEscola de Turismo e Hotelaria Canto da Ilha, Florianópolis, SC (Brasil) _94307 |
|
| 245 | 1 |
_aEnologia _bColeção Hotelaria; vol. 1 Alimentos e Bebidas; apostila 6 parte 2 |
|
| 260 | 3 |
_aFlorianópolis, SC (Brasil): _c[nd]. |
|
| 300 | _a80 p. | ||
| 500 | _a25 ref.; 58 illus. | ||
| 650 | _aENOLOGIA | ||
| 650 | _aVINHO | ||
| 650 | _aUVA | ||
| 650 | _aFERMENTAÇÃO ALCOÓLICA | ||
| 650 | _aESTOCAGEM | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c67278 _d67278 |
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