| 000 | 00967nam a22003497a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0503156 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928101921.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ02 _b0940 _b9921 _b3430 |
||
| 090 | _ 0940 BR0503156 | ||
| 100 | 1 | _aCarrau, J.L. | |
| 100 | 1 | _aBasso, R.M.C.(eds.) | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade de Caxias do Sul, RS (Brasil) _910492 |
|
| 245 | 1 | _aNovos enfoques em microbiologia enológica | |
| 260 | 3 |
_aCaxias do Sul, RS (Brasil): _c1978. |
|
| 300 | _a150 p. | ||
| 500 | _aSeveral bibliography; 17 tables; 26 illus. | ||
| 650 | _aUVA | ||
| 650 | _aVINHO | ||
| 650 | _aENOLOGIA | ||
| 650 | _aLEVEDURA | ||
| 650 | _aFERMENTAÇÃO | ||
| 650 | _aMICROBIOLOGIA | ||
| 650 | _aMODELO MATEMÁTICO | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c68207 _d68207 |
||