| 000 | 01003nam a22003257a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0602191 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928102137.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aE80; Q04; Q03 _b9230 _b2200 |
||
| 090 | _ 9230 BR0602191 | ||
| 100 | 1 | _aAraujo, R. de C.Z. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Mestrado) |
|
| 245 | 1 | _aEmbalagens ativas com ervas aromáticas e condimentares na conservação de pães artesanais | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c2005. |
|
| 300 | _a88 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Bibliography p. 70-76; 17 illus.; 20 tables | ||
| 650 | _aPÃO | ||
| 650 | _aPLANTA AROMÁTICA | ||
| 650 | _aEXTRATO | ||
| 650 | _aCONDIMENTO | ||
| 650 | _aEMBALAGEM | ||
| 650 | _aPRESERVAÇÃO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aMICROBIOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c69355 _d69355 |
||