| 000 | 01028nam a22003497a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0705388 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928102526.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aJ11 _b1190 _b9120 |
||
| 090 | _ 1190 BR0705388 | ||
| 100 | 1 | _aOliveira, P.M.C. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Mestrado) |
|
| 245 | 1 | _aVida de prateleira da conserva de pequi | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c2007. |
|
| 300 | _a58 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Several bibliography; 12 tables; 14 illus. | ||
| 650 | _aPEQUI | ||
| 650 | _aCONSERVA | ||
| 650 | _aVIDA-DE-PRATELEIRA | ||
| 650 | _aTRATAMENTO TÉRMICO | ||
| 650 | _aCONTROLE DE QUALIDADE | ||
| 650 | _aEMBALAGEM | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aANÁLISE MICROBIOLÓGICA | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c71199 _d71199 |
||