| 000 | 00969nam a22003257a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0803018 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928102602.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ02; E70; E16 _b9230 _b1530 |
||
| 090 | _ 9230 BR0803018 | ||
| 100 | 1 | _aSantana, B.F. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Mestrado) |
|
| 245 | 1 | _aDesenvolvimento de novos produtos: pão de forma com polpa de cenoura e de beterraba | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c2007. |
|
| 300 | _a104 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Several bibliography; 9 tables; 20 illus. | ||
| 650 | _aPÃO | ||
| 650 | _aPOLPA | ||
| 650 | _aCENOURA | ||
| 650 | _aBETERRABA | ||
| 650 | _aCUSTO DE PRODUÇÃO | ||
| 650 | _aCADEIA PRODUTIVA | ||
| 650 | _aCOMERCIALIZAÇÃO | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c71538 _d71538 |
||