| 000 | 00962nam a22003257a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0803088 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928102606.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ02; Q04 _b1112 |
||
| 090 | _ 1112 BR0803088 | ||
| 100 | 1 | _aBorges, A. de M. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Mestrado) |
|
| 245 | 1 | _aCaracterização e estabilidade de pré-misturas para bolos à base de farinha de banana verde | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c2007. |
|
| 300 | _a102 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Several bibliography; 18 tables; 9 illus. | ||
| 650 | _aBOLO | ||
| 650 | _aBANANA | ||
| 650 | _aSUBPRODUTO | ||
| 650 | _aFARINHA | ||
| 650 | _aAMIDO | ||
| 650 | _aPANIFICAÇÃO | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c71566 _d71566 |
||