| 000 | 00974nam a22003137a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0903299 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928103024.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ04; Q02 _b9133 _b1116 |
||
| 090 | _ 9133 BR0903299 | ||
| 100 | 1 | _aConceição, M.C. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Mestrado) |
|
| 245 | 1 | _aEfeito da concentração de sacarose e pectina sobre a estabilidade da polpa de goiaba (Psidium guajava L.)liofilizada | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c2009. |
|
| 300 | _a116 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Bibliography p. 102-116; 48 illus.; 18 tables | ||
| 650 | _aGOIABA | ||
| 650 | _aSACAROSE | ||
| 650 | _aPECTINA | ||
| 650 | _aPOLPA DE FRUTA | ||
| 650 | _aLIOFILIZAÇÃO | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c73386 _d73386 |
||