| 000 | 01117nam a22003377a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2010002809 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928103329.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ03 _b9730 _b4110 |
||
| 090 | _ 9730 BR2010002809 | ||
| 100 | 1 | _aOliveira, T.L.C. de | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Mestrado) |
|
| 245 | 1 | _aAtividade do óleo essencial de segurelha (Satureja montana L.)sobre Clostridium perfringens em sistemas de emulsão cárneas elaborados com diferentes níveis de nitrato | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c2010. |
|
| 300 | _a152 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Bibliography p. 121-152; 15 tables; 32 illus. | ||
| 650 | _aMORTADELA | ||
| 650 | _aPLANTA AROMÁTICA | ||
| 650 | _aÓLEO ESSENCIAL | ||
| 650 | _aNITRATO | ||
| 650 | _aCLOSTRIDIUM PERFRINGENS | ||
| 650 | _aBACTÉRIA | ||
| 650 | _aINIBIDOR DE CRESCIMENTO | ||
| 650 | _aANTIOXIDANTE | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c74636 _d74636 |
||