| 000 | 01166nam a22003857a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2010002493 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928103343.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 | _aF01; Q04 | ||
| 090 | _ F01 BR2010002493 | ||
| 100 | 1 | _aRodrigues, L.J. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Doutorado) |
|
| 245 | 1 | _aDesenvolvimento e processamento mínimo de pitaia nativa (Selenicereus setaceus Rizz.)do cerrado brasileiro | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c2010. |
|
| 300 | _a164 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Several bibliography; 28 illus.; 22 tables | ||
| 650 | _aCACTACEAE | ||
| 650 | _aFRUTO | ||
| 650 | _aSUCO | ||
| 650 | _aCRESCIMENTO | ||
| 650 | _aQUALIDADE | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aMATURAÇÃO | ||
| 650 | _aARMAZENAMENTO | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aVALOR NUTRITIVO | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aANÁLISE MICROBIOLÓGICA | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c74741 _d74741 |
||