| 000 | 00933nam a22003137a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2010002460 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928103344.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ02; Q04 _b9935 |
||
| 090 | _ 9935 BR2010002460 | ||
| 100 | 1 | _aRamos, T. de M. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Mestrado) |
|
| 245 | 1 | _aProdução de xarope de lactulose a partir do soro de ricota e seu emprego em iogurte e queijo Quark | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c2010. |
|
| 300 | _a99 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Several bibliography; 21 illus.; 14 tables | ||
| 650 | _aXAROPE | ||
| 650 | _aLACTULOSE | ||
| 650 | _aRICOTA | ||
| 650 | _aSORO | ||
| 650 | _aIOGURTE | ||
| 650 | _aCROMATOGRAFIA | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c74746 _d74746 |
||