| 000 | 00978nam a22003017a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2010002996 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928103346.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ02 _b9920 _b1190 |
||
| 090 | _ 9920 BR2010002996 | ||
| 100 | 1 | _aOliveira, M.E.S. de | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Mestrado) |
|
| 245 | 1 | _aElaboração de bebida alcoólica fermentada de cagaita (Eugenia dysenterica, DC)empregando leveduras livres e imobilizadas | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c2010. |
|
| 300 | _a80 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Bibliography p. 68-80; 25 illus.; 6 tables | ||
| 650 | _aBEBIDA ALCOÓLICA | ||
| 650 | _aCAGAITA | ||
| 650 | _aEUGÊNIA DYSENTERICA | ||
| 650 | _aFERMENTAÇÃO | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c74765 _d74765 |
||