| 000 | 01036nam a22003497a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2011008380 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928103831.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Eng, Por) | ||
| 072 |
_aE21; Q02 _b1121 |
||
| 090 | _ 1121 BR2011008380 | ||
| 100 | 1 | _aPaschoalino, J.E. | |
| 100 | 1 | _aBernhardt, L.W. | |
| 100 | 1 | _aBovi, M.L.A. | |
| 100 | 1 | _aBerbari, S.A.G. | |
| 100 | 1 | _aFerreira, V.L.P. | |
| 110 | 1 | _aInstituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP (Brasil) | |
| 245 | 1 |
_aIndustrialização do palmito pupunha _bManual Técnico Nº 15 |
|
| 260 | 3 |
_aCampinas, SP (Brasil): _c1997. |
|
| 300 | _a46 p. | ||
| 500 | _aIncludes several bibliographies.; 4 illus.; 2 tables | ||
| 650 | _aPALMITO | ||
| 650 | _aINDUSTRIALIZAÇÃO | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aACIDIFICAÇÃO | ||
| 650 | _aCONTROLE DE QUALIDADE | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c76835 _d76835 |
||