| 000 | 00984nam a22003017a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2012000505 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928103842.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aS01 _b1500 |
||
| 090 | _ 1500 BR2012000505 | ||
| 100 | 1 | _aTeixeira, J.T. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos) |
|
| 245 | 1 | _aElaboração de apresuntado formulado com farinha de extrato de yacon (Smallanthus sonchifollius) | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c2010. |
|
| 300 | _a114 p. | ||
| 500 | _aBibliography p. 93-100; Summaries (Eng, Por); 16 graphs; 27 tables | ||
| 650 | _aRAIZ TUBEROSA | ||
| 650 | _aRAIZ ALIMENTÍCIA | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLEPTICA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aFIBRA | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c76921 _d76921 |
||