| 000 | 01074nam a22003137a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2012002828 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928103948.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ04; Q03 _b9415 |
||
| 090 | _ 9415 BR2012002828 | ||
| 100 | 1 | _aAndrade, E.H.P. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Minas Gerais, MG (Brasil). Escola de Veterinária _0Tese (Mestre em Ciência Animal) _910871 |
|
| 245 | 1 | _aQualidade físico-química, microbiológica e detecção de soro lácteo por cromatografia líquida de alta eficiência em bebidas lácteas fermentadas | |
| 260 | 3 |
_aBelo Horizonte, MG (Brasil): _c2010. |
|
| 300 | _a68 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Bibliography p. 56-62; 11 tables | ||
| 650 | _aLEITE FERMENTADO | ||
| 650 | _aSORO | ||
| 650 | _aQUALIDADE | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aMICROBIOLOGIA | ||
| 650 | _aCROMATOGRAFIA | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c77445 _d77445 |
||