| 000 | 01108nam a22003257a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2012003129 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928103955.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ02 _b9430 |
||
| 090 | _ 9430 BR2012003129 | ||
| 100 | 1 | _aAssis, B.S. de | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil). Escola de Veterinária _0Tese (Mestrado) |
|
| 245 | 1 | _aEfeito de Lactobacillus rhamnosus e de Lactococcus lactis isolados de queijo de coalho na viabilidade e produção de enterotoxin B por Staphylococcus aureus FRI-S6 em queijo | |
| 260 | 3 |
_aBelo Horizonte, MG (Brasil): _c2010. |
|
| 300 | _a55 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Bibliography p. 47-55; 7 tables | ||
| 650 | _aQUEIJO | ||
| 650 | _aCOALHO | ||
| 650 | _aSTAPHYLOCOCCUS AUREUS | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aMICRORGANISMO | ||
| 650 | _aFERMENTO | ||
| 650 | _aSEGURANÇA ALIMENTAR | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c77496 _d77496 |
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