| 000 | 00892nam a22003017a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2012004259 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928104006.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ02 _b1123 _b9170 |
||
| 090 | _ 1123 BR2012004259 | ||
| 100 | 1 | _aBelchior, N.C. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Mestrado) |
|
| 245 | 1 | _aTransferência de calor no congelamento de polpa de maracujá | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c2012. |
|
| 300 | _a125 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Several bibliography; 8 illus. | ||
| 650 | _aMARACUJÁ | ||
| 650 | _aPOLPA | ||
| 650 | _aCONGELAMENTO | ||
| 650 | _aTRANSFERÊNCIA DE CALOR | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c77592 _d77592 |
||