| 000 | 00869nam a22002777a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2013004662 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928104211.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ02; J11 _b1823 |
||
| 090 | _ 1823 BR2013004662 | ||
| 100 | 1 | _aErnesto, D.B. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Mestrado) |
|
| 245 | 1 | _aDesidratação osmótica de abóbora com uso do pulso de vácuo: otimização e cinética | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c2013. |
|
| 300 | _a160 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Bibliography p. 153-160; 21 illus.; 40 tables | ||
| 650 | _aABÓBORA | ||
| 650 | _aDESIDRATAÇÃO OSMÓTICA | ||
| 650 | _aQUALIDADE | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c78651 _d78651 |
||