| 000 | 01018nam a22003377a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2013005922 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928104225.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ02; Q03 _b9702 _b4110 |
||
| 090 | _ 9702 BR2013005922 | ||
| 100 | 1 | _aAnjos, L.D. dos | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Mestrado) |
|
| 245 | 1 | _aModelos de crescimento de psicrotróficos em diferentes temperaturas e pH | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c2013. |
|
| 300 | _a118 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Several bibliography; 9 illus.; 9 tables | ||
| 650 | _aCARNE | ||
| 650 | _aPRODUTO DE ORIGEM ANIMAL | ||
| 650 | _aPRESERVAÇÃO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aTEMPERATURA | ||
| 650 | _aPH | ||
| 650 | _aBCTÉRIA | ||
| 650 | _aMICROBIOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aMODELO MATEMÁTICO | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c78779 _d78779 |
||