| 000 | 01067nam a22003137a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2013005939 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928104227.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ02 _b9924 |
||
| 090 | _ 9924 BR2013005939 | ||
| 100 | 1 | _aSantiago, W.D. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Mestrado) |
|
| 245 | 1 | _aTeores de carbamato de etila e composição fenólica no processo de produção e no envelhecimento de cachaça em tonéis de carvalho (Quercus sp)e amburana (Amburana cearensis) | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c2013. |
|
| 300 | _a168 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Bibliography p. 149-163; 39 illus.; 12 tables | ||
| 650 | _aCACHAÇA | ||
| 650 | _aCARBAMATO | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aCOMPOSIÇÃO QUÍMICA | ||
| 650 | _aENVELHECIMENTO | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c78796 _d78796 |
||