| 000 | 00965nam a22002777a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2013008226 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928104259.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ02 _b9940 |
||
| 090 | _ 9940 BR2013008226 | ||
| 100 | 1 | _aFreire, A.L. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Mestrado) |
|
| 245 | 1 | _aDiversidade de bactérias láticas e leveduras e caracterização físico-química da bebida fermentada yakupa produzida pelo Povo Juruna (Yyudjá), Mato Grosso, Brasil | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c2013. |
|
| 300 | _a72 p. | ||
| 500 | _aIncludes several bibliographies; Summaries (Eng, Por); 7 illus.; 3 tables | ||
| 650 | _aFERMENTO LÁTICO | ||
| 650 | _aFERMENTAÇÃO LÁTICA | ||
| 650 | _aBEBIDA NÃO ALCOÓLICA | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c79065 _d79065 |
||