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| 007 | ta | ||
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| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ02 _b8961 _b9343 |
||
| 090 | _ 8961 BR2013008519 | ||
| 100 | 1 | _aClemente, P.R. | |
| 110 | 1 | _aUniversidade Federal de LAvras, MG (Brasil). Depto. de Ciência dos Alimentos | |
| 245 | 1 | _aFermentação alcoólica | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c[nd]. |
|
| 300 | _a31 p. | ||
| 500 | _aPublished 1990?; 11 ref. | ||
| 650 | _aFERMENTAÇÃO ALCOÓLICA | ||
| 650 | _aMELAÇO | ||
| 650 | _aDESTILAÇÃO | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
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